Kolbulle

När man är på Gammelvala hör det till att äta nävgröt eller klengås, eller både ock beroende på hur länge man är kvar. I år blev det varken eller eftersom "alla" som var där tänkte samma sak. 

Kolmilan brann som den har gjort varje år och kolbullekön var inte alltför avskräckande.

Ivrigt gräddade man kolbullar i massor till

tålmodigt väntande gäster.

Och visst var det väntan värt. Kolbullen är en slags liten fläskpannkaka gjord på vetemjöl, fint rågmjöl och vatten. Med lingonsylt till så blev det en mycket god måltid både för arbetarna i kolmilan och för oss.

***************

Ha en fin helg. Det blir nog lite mer Värmland nästa vecka också.